溫市笑應 痞客棧

記得孩提時代，如果在飯桌上話多了點，父母嚴厲的指責“吃飯配話”立馬當頭棒喝。安安靜靜地享受一頓飯是華人家庭裡不成文的家規。

這天再度前往溫哥華市中心Coast餐廳，卻是為了“話配飯”而來。

溫哥華賣牛肉麵的中式餐廳不少。王記牛肉麵、洪師傅牛肉麵、京園牛肉麵都是眾所周知的館子。無論是牛肉、麵條，乃至於湯頭，雖不如台灣的頂尖品質，卻也在水準之上，稍稍慰藉眾多海外華人的思鄉病。

在Oak Street夾67街附近，老王記牛肉麵杵在街邊。招牌不小，但是因為店面不寬，不太容易留意到，尤其車速太快時。

你喜歡吃蚵仔嗎？怎樣的蚵仔料理最深得你心？蚵仔煎、蚵仔酥、蚵仔麵線、豆鼓鮮蚵、蚵嗲…..等等不論是大宴或是小吃，台灣人總是有辦法把蚵仔做成一道道口味各異，卻又令人食指大動的美食。

在加拿大西岸的溫哥華，蚵仔也很受老外的青睞。只不過本地只有大如拇指的生蠔(oyster)，沒有台灣人熟悉的小個子蚵仔。生蠔肥美多汁，滿滿的海味中帶著鮮甜，可惜不適合做成蚵仔煎等東方料理 -- 用生蠔做成的蚵仔煎進到咱們華人的口裡，味道總是不太對勁。

Roti，南亞麵食的通稱。在印度，roti通常指的是烘餅; 在印尼和馬來西亞，roti泛指麵包，是每天餐桌上的平民麵食。

2002年，在馬來西亞一位對烘焙狂熱的媽媽，決心要賦予roti新生命。經過無數次的嘗試，自創的roti終於出爐 – 全新的咖啡麵包(coffee bun)有著蒙古包的形狀，外層覆蓋混合了咖啡的焦糖，蓬鬆硬脆；內層保留了古老roti麵包的軟嫩口感，惟不同者是添增了更濃厚奶油的香氣。

上回吃了新星的廣式點心午茶，無意間瞄到晚餐的菜單，肚子裡生出了嘴饞鬼。這天家族聚餐，終於有機會再次光顧新星海鮮酒家，邪惡的嘴饞鬼終於成佛昇天，了無遺憾！

點菜時從菜單裡最新奇的名字挑起….. 當然也諮詢了點菜的大堂經理，到底哪些是這裡的名菜。

平常和朋友到港式飲茶餐廳吃吃喝喝，不出列治文或是溫哥華這兩個城市。這天親戚請吃中飯，終於有機會試試位於本那比的飲茶餐廳『新星海鮮酒家』。

你知道加拿大的國慶日是哪一天嗎？

七月一日被稱為『Canada Day』，是加拿大誕生的日子。1867年的七月一日，在英國的協助下，三個東岸殖民省分(Province of Canada, Nova Scotia和New Brunswick)相互結盟，以Canada的名字獨立成國家。

風行世界的青少年小說『波西 ‧ 傑克森』裡，二十一世紀眾神居住的國度『奧林帕斯(Olmypus)』被搬到紐約曼哈頓島的上空。雖然荒謬，倒也成就了一系列的賣座電影。

現實生活裡如果你想體會希臘文化，不必走進電影院，更無須飛到紐約市，在溫哥華就可以和希臘眾神相遇，在一年一度的溫哥華『希臘日(Greek Day)』。

住在寒帶的人們視陽光如寶。冬季裡只要陽光稍稍露臉，即便氣溫仍只有個位數，路上背心短褲大量出籠。更不消說整整兩個月陽光朗朗的夏季，人們不錯過每一分鐘的陽光，在他們每一吋的皮膚上。

夏天就在轉角口，光是從路上風景就可以春江水暖鴨先知一下。

溫哥華的夏天有三多：腳踏車、少女背心和冰淇淋。天氣一好，滿街單車到處跑。女孩兒們短褲背心，堪稱街上一景；這時候如果來上一球美味冰淇淋，味蕾和視覺雙重享受…. 神仙在天堂的生活應該不過如此吧！