溫市笑應 痞客棧

講到大麻，你會聯想到什麼？

毒販？被警方取締的黑眼圈瘦乾巴吸毒者？法官敲錘判刑入監的畫面？如果我告訴你，你可以大辣辣在警察面前公然販賣大麻煙，摻有大麻的蛋糕，甚至手持水煙槍抽食，把煙噴到眼前的警察臉上，你會不會覺得太猖獗？

一般來說，如果一時興起想吃德國香腸，不是自己下廚煎來吃，就是得到德國餐廳。中、晚餐正襟危坐在餐館也就罷了，如果下午時段想來杯冰涼的啤酒配一小盤德國香腸；或是夜半時分突然想吃德國酸菜配啤酒(懷孕了嗎？)，哪裡才能滿則這樣小小的心願？

Dane和Clinton這兩個年輕人聽到你的心願了。於是他們在溫哥華的中國城開了一家這樣的小餐廳“Bestie”。

身邊的朋友，只要是在大溫住稍微久一點的，應該都吃過溫哥華市中心Bobson Street上的日式拉麵店“山頭火”。沒去過的我，每次聊天聊到這家一路從日本北海道紅到台灣、香港以及溫哥華的人氣餐廳，感覺上立刻被歸為『甚麼？怎麼還沒去過？』的那一國，身價也自動登登登跌了三級。

周末路經市中心西尾區，在兒子的陪同下，踏進“火山頭”，不，“山頭火”(不騙你，十個人裡有五個人無法唸出這三個字的正確順序)，終於一償宿願。

都說因為當年九七大限的關係，香港的好廚子們都跑到加拿大，尤其是四季溫和的溫哥華來了。不知道有沒有人認真統計過，溫哥華的港式飲茶餐廳有多少家？

好奇心的驅使下，我到Urbanspoon網站上去查了一下。光是大溫哥華地區，被歸為Dim Sum大類的餐廳，就有150家。各位看倌，如果你一星期挑一家來大快朵頤，也得花三年才能把溫哥華的港式飲茶餐館吃過一輪。

一入三月，全溫哥華道路邊、公園裡、山坡上、住家圍牆內所有的高高低低的枯枝冒出點點花苞。或綠色或粉紅或紫紅，幼秀的模樣搔得人心癢癢的。準是冬天太長太濕冷，一顆心埋在雪下浸在雨水過久，人們身軀包裹在層層密不透風的棉麻毛大衣圍巾手套毛帽裡，想望春的氣息比光合作用的植物們更急迫更心焦。

一直想不透這款櫻花為何叫做“雪雁”？難道櫻花樹的形狀像一隻雁？還是雪雁喜歡吃她的葉子或是花瓣，為此命名？

直到來到她跟前，近距離四目相對，才恍然大悟。原來這花的名字來自她的顏色：其色無暇，一如候鳥雪雁般的純白。

“夕陽西下，斷腸人在天涯”是元朝馬致遠元曲『天淨沙 秋思』裡千古傳唱的名句。孤獨的旅人在瘦馬上踽踽獨行，背景襯著血紅的夕照；一人一騎，悲悵的不只是景，更是心境。

“夕照”的美摻和了行將就木的感慨；同理推測，稱為『夕櫻』的櫻花，該也是令人傷感的櫻花品種吧！

提起『潘朵拉』，若是你腦中浮現的是那個在希臘神話裡好奇心旺盛又不聽大人的話，擅自打開宙斯交給她個盒子的那個女孩……. 那你一定不是女生；或者說你不是年輕的女孩兒。根據我側面的了解，時下年輕的美眉們認識的『潘朵拉』，應該只會是那個貴死人不償命的丹麥時尚飾品品牌Pandora。

如果從『潘朵拉』這三個字就讓你聯想到櫻花的品種….. 你如果不是植物學家，就是櫻花的瘋狂愛好者吧！

『Accolate』的意思是“嘉獎、表揚”的意思。櫻花如果被以此命名，不難想見花容如何嬌豔，受人喜愛。

今年的冬天氣候頗為異常。三月該是萬物初醒，蟲鳴鳥叫的時分，月初卻下了一場雪。才隔一個星期，氣溫回暖到將近十度，這兩三天倒是日日有藍空。

於是早春的櫻花被蒸熟了。